La Clairette de Die Tradition est un véritable symbole de l'excellence viticole de la région de Die, située au cœur de la Drôme en Auvergne-Rhône-Alpes. Au sein de cette ville chargée d'histoire et de traditions, l'entreprise EARL Des Bruneaux perpétue depuis des générations l'art de produire ce vin pétillant renommé.
L'histoire de la Clairette de Die remonte à l'Antiquité, où les Romains appréciaient déjà la saveur unique de ce vin effervescent. Le terroir exceptionnel de la région, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat ensoleillé, confère à la Clairette de Die ses arômes fruités et sa fraîcheur incomparable.
La Clairette de Die Tradition est élaborée à partir de cépages locaux, tels que la Clairette blanche et le Muscat à petits grains. Les vendanges manuelles et le pressurage délicat des raisins garantissent la qualité irréprochable de ce vin pétillant. Après une fermentation naturelle en cuve, la Clairette de Die est mise en bouteille pour une seconde fermentation, donnant ainsi naissance à ses fines bulles.
La Clairette de Die Tradition se démarque par sa robe dorée et lumineuse, ainsi que par ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, ce vin effervescent révèle une belle fraîcheur et une légère sucrosité, idéale pour accompagner les desserts ou simplement à l'apéritif.
L'EARL Des Bruneaux s'engage à préserver l'authenticité et la qualité des vins de la région de Die, en mettant en avant le savoir-faire artisanal et le respect du terroir. Grâce à des pratiques culturales durables et une vinification traditionnelle, l'entreprise contribue à perpétuer l'héritage viticole de Die et à promouvoir la renommée de la Clairette de Die Tradition.
La Clairette de Die Tradition incarne l'excellence et l'authenticité du vignoble de la ville de Die. Grâce à l'engagement et à la passion de l'EARL Des Bruneaux, ce vin pétillant d'exception continue de séduire les amateurs de vins fins à la recherche de saveurs uniques et de traditions préservées.
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