La Clairette de Die tradition est un vin pétillant réputé de la région de la Drôme, plus précisément dans la ville de Crest. C'est un vin blanc effervescent, élaboré à partir de Clairette et de Muscat, deux cépages emblématiques de la région. La Clairette de Die tradition est appréciée pour sa fraîcheur, ses arômes délicats et sa légère sucrosité qui en font un vin très agréable à déguster.
L'EARL Des Bruneaux est une exploitation viticole située à Crest, spécialisée dans la production de Clairette de Die tradition. Fondée il y a plusieurs générations, cette entreprise familiale perpétue le savoir-faire ancestral de la région en matière de viticulture. Les vignes de l'EARL Des Bruneaux bénéficient d'un terroir exceptionnel, propice à la culture des cépages utilisés pour élaborer la Clairette de Die tradition.
La production de la Clairette de Die tradition chez EARL Des Bruneaux suit un processus rigoureux, garant de la qualité et de l'authenticité du vin. Tout commence par la vendange manuelle des raisins, récoltés à parfaite maturité pour obtenir des arômes riches et complexes. Les raisins sont ensuite pressés délicatement, afin d'extraire le jus sans altérer sa qualité.
Le moût obtenu est alors placé en cuve pour la fermentation, processus pendant lequel les levures transforment le sucre en alcool, donnant au vin sa finesse et son caractère pétillant. Une fois la fermentation terminée, la Clairette de Die tradition est mise en bouteille et peut alors commencer son processus de prise de mousse, qui lui conférera sa fameuse effervescence naturelle.
La Clairette de Die tradition se distingue par sa robe dorée et brillante, ornée de fines bulles qui s'élèvent délicatement dans le verre. Au nez, on retrouve des arômes subtils de fruits blancs et de fleurs, caractéristiques des cépages Clairette et Muscat. En bouche, ce vin pétillant révèle une belle fraîcheur, équilibrée par une légère douceur qui en fait un parfait compagnon des desserts.
Que ce soit en apéritif, en accompagnement d'un repas ou pour célébrer un moment spécial, la Clairette de Die tradition de l'EARL Des Bruneaux saura séduire les amateurs de vins fins et authentiques. N'hésitez pas à venir découvrir cette pépite de la viticulture locale lors de votre prochaine visite à Crest, pour une expérience gustative inoubliable.
** Les données personnelles communiquées sont nécessaires aux fins de vous contacter et sont enregistrées dans un fichier informatisé. Elles sont destinées à Domaine Truchefaud et ses sous-traitants dans le seul but de répondre à votre message. Les données collectées seront communiquées aux seuls destinataires suivants: Domaine Truchefaud Les Bruneaux 26150 Barsac gilles.truchefaud@orange.fr. Vous disposez de droits d’accès, de rectification, d’effacement, de portabilité, de limitation, d’opposition, de retrait de votre consentement à tout moment et du droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle, ainsi que d’organiser le sort de vos données post-mortem. Vous pouvez exercer ces droits par voie postale à l'adresse Les Bruneaux 26150 Barsac ou par courrier électronique à l'adresse gilles.truchefaud@orange.fr. Un justificatif d'identité pourra vous être demandé. Nous conservons vos données pendant la période de prise de contact puis pendant la durée de prescription légale aux fins probatoires et de gestion des contentieux. Vous avez le droit de vous inscrire sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique, disponible à cette adresse: Bloctel.gouv.fr. Consultez le site cnil.fr pour plus d’informations sur vos droits.
