Clairette de Die - Brut AOP - 75 cl

Présentation

Clairette de Die Brut
  • Cépage Clairette
  • Méthode Champenoise
  • Taux d'Alcoolémie à 11-12% vol.

Pressurage et mis en cuve pendant 6 mois.

On rajoute alors du sucre et des levures afin de mettre en oeuvre la fermentation.

Mise en bouteilles, puis dégorgement 9 mois après avec ajout d'une liqueur.